Puerro (bulbo, tallo y hojas), fresco, crudo - Allium porrum

Por 100 gr de porción comestible

Energía

188 

kj 

Energía

45 

kcal 

Agua

88.2 

Proteínas

2.5 

Grasa Total

0.4 

Carbohidratos totales

7.9 

Carbohidratos disponibles

 

Fibra dietética

 

Cenizas

Sodio

81 

mg 

Potasio

199 

mg 

Calcio

58 

mg 

Fósforo

mg 

Hierro

0.65 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

0.111 

mg 

Rivoflavina

0.03 

mg 

Niacina

0.5 

mg 

Vitamina C

10.2 

mg 

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