Cardo (penca y hojas), fresco, crudo - Cynara Cardundulus

Por 100 gr de porción comestible

Energía

105 

kj 

Energía

25 

kcal 

Agua

91.8 

Proteínas

1.4 

Grasa Total

0.2 

Carbohidratos totales

4.4 

Carbohidratos disponibles

 

Fibra dietética

 

Cenizas

2.2 

Sodio

86 

mg 

Potasio

318 

mg 

Calcio

150 

mg 

Fósforo

40 

mg 

Hierro

3.09 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

0.018 

mg 

Rivoflavina

0.055 

mg 

Niacina

0.1 

mg 

Vitamina C

1.8 

mg 

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