Cebada, grano, mondado, perlado, crudo

Por 100 gr de porción comestible

Energía

1326 

kj 

Energía

317 

kcal 

Agua

12 

Proteínas

10.2 

Grasa Total

1.5 

Carbohidratos totales

74.9 

Carbohidratos disponibles

65.6 

Fibra dietética

9.3 

Cenizas

1.4 

Sodio

mg 

Potasio

138 

mg 

Calcio

15 

mg 

Fósforo

204 

mg 

Hierro

2.77 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

0.085 

mg 

Rivoflavina

0.118 

mg 

Niacina

7.4 

mg 

Vitamina C

 

mg 

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