Vacuno, riñon, fresco, crudo

Por 100 gr de porción comestible

Energía

574 

kj 

Energía

137 

kcal 

Agua

74.9 

Proteínas

15 

Grasa Total

8.1 

Carbohidratos totales

0.9 

Carbohidratos disponibles

 

Fibra dietética

 

Cenizas

1.1 

Sodio

245 

mg 

Potasio

231 

mg 

Calcio

14 

mg 

Fósforo

262 

mg 

Hierro

15 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

0.24 

mg 

Rivoflavina

1.7 

mg 

Niacina

10.5 

mg 

Vitamina C

 

mg 

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