Vacuno, hígado, crudo

Por 100 gr de porción comestible

Energía

553 

kj 

Energía

132 

kcal 

Agua

69.7 

Proteínas

19.7 

Grasa Total

3.2 

Carbohidratos totales

Carbohidratos disponibles

 

Fibra dietética

 

Cenizas

1.4 

Sodio

86 

mg 

Potasio

320 

mg 

Calcio

mg 

Fósforo

376 

mg 

Hierro

9.95 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

0.187 

mg 

Rivoflavina

2.3 

mg 

Niacina

12.7 

mg 

Vitamina C

 

mg 

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