Valor de Energía
Carnes y derivados
| Por 100 g de porción comestible |
||||||
Codigo |
Alimento |
Nombre científico |
Valor |
Unidad | Valor | Unidad |
228 | Vacuno, caracú (médula de hueso largo), crudo | -- | 785.0 | kcal | 3287 | kj |
217 | Cerdo, panceta | -- | 670.0 | kcal | 2805 | kj |
215 | Cerdo, jamón crudo | -- | 473.0 | kcal | 1980 | kj |
218 | Cerdo, chorizo, fresco, crudo | -- | 454.0 | kcal | 1901 | kj |
235 | Vacuno, pasta de hígado | -- | 335.0 | kcal | 1403 | kj |
214 | Cerdo, costilla, a la parrilla | -- | 320.0 | kcal | 1340 | kj |
240 | Vacuno, vacío, a la parrilla | -- | 258.0 | kcal | 1080 | kj |
213 | Cerdo, costilla flaca, cruda | -- | 250.0 | kcal | 1047 | kj |
559 | Hamburguesas regulares de carne vacuna asadas | -- | 248.0 | kcal | 1038 | kj |
554 | Vacuno, hamburguesas cocidas | -- | 248.0 | kcal | 1038 | kj |
241 | Vacuno, vacío, al horno | -- | 241.0 | kcal | 1009 | kj |
250 | Bife, cocido | -- | 236.0 | kcal | 988 | kj |
242 | Bife, cocido | -- | 233.0 | kcal | 976 | kj |
248 | Vacío, cocido | -- | 231.0 | kcal | 967 | kj |
230 | Vacuno, en conserva, enlatado | -- | 224.0 | kcal | 938 | kj |
553 | Vacuno, hamburguesas crudas | -- | 218.0 | kcal | 913 | kj |
562 | Salchichas tipo Viena | -- | 211.0 | kcal | 883 | kj |
521 | Vacuno, tapa de cuadril de novillito, fresco, crudo | -- | 211.0 | kcal | 883 | kj |
216 | Cerdo, jamón cocido | -- | 211.0 | kcal | 883 | kj |
563 | Salchichas tipo Viena hervidas | -- | 209.0 | kcal | 875 | kj |
246 | Paleta, cocida | -- | 207.0 | kcal | 867 | kj |
256 | Vacío, cocido | -- | 203.0 | kcal | 850 | kj |
558 | Hamburguesas light asada | -- | 199.0 | kcal | 833 | kj |
556 | Vacuno, hamburguesas light cocidas | -- | 199.0 | kcal | 833 | kj |
222 | Pollo, hervido | -- | 198.0 | kcal | 829 | kj |
244 | Nalga, cocida | -- | 197.0 | kcal | 825 | kj |
254 | Paleta, cocida | -- | 192.0 | kcal | 804 | kj |
503 | Vacuno, bife angosto c/c de novillito, fresco, crudo | -- | 190.0 | kcal | 796 | kj |
227 | Vacuno, bife, a la parrilla | -- | 189.0 | kcal | 791 | kj |
220 | Cordero, carne de la paleta, flaca, a la parrilla | -- | 182.0 | kcal | 762 | kj |
252 | Nalga, cocida | -- | 177.0 | kcal | 741 | kj |
555 | Vacuno, hamburguesas light crudas | -- | 175.0 | kcal | 733 | kj |
517 | Vacuno, vacío de novillito, fresco, crudo | -- | 174.0 | kcal | 729 | kj |
239 | Vacuno, vacío flaco, fresco, crudo | -- | 171.0 | kcal | 716 | kj |
226 | Vacuno, asado, fresco, crudo | -- | 170.0 | kcal | 712 | kj |
224 | Pollo, asado a la parrilla | -- | 168.0 | kcal | 703 | kj |
223 | Pollo, asado al horno | -- | 162.0 | kcal | 678 | kj |
516 | Vacuno, tortuguita de novillito, fresco, crudo | -- | 154.0 | kcal | 645 | kj |
506 | Vacuno, colita de cuadril de novillito, fresco, crudo | -- | 143.0 | kcal | 599 | kj |
237 | Vacuno, ternera, costilla flaca, a la parrilla | -- | 139.0 | kcal | 582 | kj |
524 | Mortadela" Villafranca Novissimo". El Bierzo - reducida en grasa y en sodio | -- | 139.0 | kcal | 582 | kj |
561 | Salchichas light tipo Viena hervidas | -- | 139.0 | kcal | 582 | kj |
515 | Vacuno, pecho de novillito, fresco, crudo | -- | 139.0 | kcal | 582 | kj |
236 | Vacuno, riñon, fresco, crudo | -- | 137.0 | kcal | 574 | kj |
560 | Salchichas light tipo Viena | -- | 136.0 | kcal | 569 | kj |
526 | Salame "Villafranca Novissimo".El Bierzo.Reducido en sodio y en colesterol | -- | 134.0 | kcal | 561 | kj |
231 | Vacuno, hígado, crudo | -- | 132.0 | kcal | 553 | kj |
512 | Vacuno, paletín o marucha de novillito, fresco, crudo | -- | 132.0 | kcal | 553 | kj |
514 | Vacuno, peceto de novillito, fresco, crudo | -- | 125.0 | kcal | 523 | kj |
511 | Vacuno, paleta de novillito, fresco, crudo | -- | 125.0 | kcal | 523 | kj |
251 | Bife, crudo | -- | 120.0 | kcal | 502 | kj |
505 | Vacuno, brazuelo de novillito, fresco, crudo | -- | 120.0 | kcal | 502 | kj |
243 | Bife, crudo | -- | 120.0 | kcal | 502 | kj |
507 | Vacuno, corazón de cuadril de novillito, fresco, crudo | -- | 116.0 | kcal | 486 | kj |
513 | Vacuno, palomita de novillito, fresco, crudo | -- | 116.0 | kcal | 486 | kj |
233 | Vacuno, lomo, fresco, crudo | -- | 116.0 | kcal | 486 | kj |
504 | Vacuno, bola de lomo de novillito, fresco, crudo | -- | 114.0 | kcal | 477 | kj |
229 | Vacuno, cuadril y bife angosto flaco, fresco, crudo | -- | 111.0 | kcal | 465 | kj |
257 | Vacío, crudo | -- | 107.0 | kcal | 448 | kj |
247 | Paleta, cruda | -- | 107.0 | kcal | 448 | kj |
510 | Vacuno, nalga de novillito, fresco, crudo | -- | 106.0 | kcal | 444 | kj |
255 | Paleta, cruda | -- | 106.0 | kcal | 444 | kj |
249 | Vacío, crudo | -- | 105.0 | kcal | 440 | kj |
253 | Nalga, cruda | -- | 103.0 | kcal | 431 | kj |
219 | Cordero, carne de la paleta, crudo | -- | 99.0 | kcal | 415 | kj |
522 | Jamon cocido "Villafranca Novissimo".El Bierzo. Reducido en colesterol | -- | 98.0 | kcal | 410 | kj |
245 | Nalga, cruda | -- | 98.0 | kcal | 410 | kj |
234 | Vacuno, nalga, fresco, crudo | -- | 97.0 | kcal | 406 | kj |
523 | Lomo ahumado de cerdo cocido "Villafranca Novissimo". El Bierzo. Reducido en sodio y en colesterol | -- | 95.0 | kcal | 398 | kj |
238 | Vacuno, ternera, costilla flaca, fresco, crudo | -- | 95.0 | kcal | 398 | kj |
221 | Pollo, carne-pellejo-menudos, fresco, crudo | -- | 88.0 | kcal | 368 | kj |
525 | Pastron ahumado "Villafranca Novissimo". El Bierzo. Reducido en sodio y en colesterol | -- | 79.0 | kcal | 331 | kj |
225 | Rana, carne de la pata, fresca, cruda | -- | 64.0 | kcal | 268 | kj |
557 | Carne de vizcacha | Lagostomus maximus maximus Blainv | 46.0 | kcal | 193 | kj |
232 | Vacuno, jugo de carne | -- | 33.0 | kcal | 138 | kj |