Rabanito,raíz, fresco, crudo 99
Radicheta, hoja, fresca, cruda 100
Rana, carne de la pata, fresca, cruda 225
Remolacha, tubérculo, fresca, cruda 101
Remolacha, tubérculo, hervida 102
Repollito Bruselas, hoja, fresco, crudo 103
Repollo blanco, hoja, fresco, crudo 104
Repollo blanco, hoja, hervido 105
Ricota de leche entera 338
Ricotta semidescremada 551
Rubio, fresco, crudo, carne 195
Sábalo,
fresco, a la parrilla, músculo dorsal 422
Sábalo, fresco, al horno, músculo dorsal 421
Sábalo, fresco, crudo, músculo dorsal 418
Sábalo, fresco, crudo, músculo ventral 419
Sábalo, fresco, frito, músculo dorsal 423
Sábalo, fresco, hervido, músculo dorsal 420
Salame "Villafranca Novissimo". El Bierzo.
Reducido en Sodio y en colesterol 526
Salsifí, raíz, fresco, crudo 106
Sandía, pulpa, fresca, cruda 147
Sardina fueguina, fresca, cruda, carne 196
Soja FT11, poroto seco 538
Soja, semilla madura, seca, cruda 107
Surubí, fresco, al horno, músculo dorsal 426
Surubí, fresco, crudo, carne 199
Surubí, fresco, crudo, carne zona dorsal 198
Surubí, fresco, crudo, carne zona ventra 197
Surubí, fresco, crudo,
músculo dorsal 424
Surubí, fresco, frito, músculo dorsal 427
Surubí, fresco, crudo, músculo dorsal 425