BRÓCOLI, tallo de la hoja, fresco, crudo

Brassica oleracea Itálica Plank

Por 100 gr de porción comestible

Energía

37 

Kcal 

Agua

89,9 

Proteína

3,3 

Lípidos

0,2 

H.Carbono

5,5 

H.Carbono asimilables

 

 

Fibra dietaria

 

 

Cenizas

1,1 

Na

 

 

K

 

 

Ca

 

 

P

 

 

Fe

 

 

Zn

 

 

Tiamina

0,076 

mg 

Riboflavina

0,165 

mg 

Niacina

0,7 

mg 

Vit C

93,3 

mg 

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