Jamon cocido "Villafranca Novissimo".El Bierzo. Reducido en colesterol -

Por 100 gr de porción comestible

Energía

410 

kj 

Energía

98 

kcal 

Agua

74.3 

Proteínas

18 

Grasa Total

2.5 

Carbohidratos totales

 

Carbohidratos disponibles

0.8 

Fibra dietética

1.1 

Cenizas

3.1 

Ac. grasos poliinsaturados

0.3 

Ac. grasos monoinsaturados

Ac. grasos saturados

0.9 

Colesterol

56 

mg 

Sodio

486 

mg 

Potasio

 

mg 

Calcio

 

mg 

Fósforo

 

mg 

Hierro

 

mg 

Zinc

 

mg 

Tiamina

 

mg 

Rivoflavina

 

mg 

Niacina

 

mg 

Vitamina C

 

mg 

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