SURUBI, fresco, crudo, carne zona dorsal

Pseudoplatistoma coruscans

Por 100 gr de porción comestible

Energía

 

 

Agua

 

 

Proteína

 

 

Lípidos

0,9 

H.Carbono

 

 

Cenizas

 

 

AGS

1,21 

AGM

1,22 

AGP

1,17 

Na

 

 

K

 

 

Ca

 

 

P

 

 

Fe

 

 

Zn

 

 

Tiamina

 

 

Riboflavina

 

 

Niacina

 

 

Vit C

 

 

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